“今天，来个腊肠炒鸡蛋的菜，虽然是一道简单的菜，但味道却是非常的鲜美，连我家老公那挑食的家伙都非常喜欢，更别说别人了，嘻嘻，喜欢的朋友，你也可以试试哟。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
腊肠蛋的做法步骤
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1将鸡蛋磕入碗中，打碎，加几滴白酒（据说有增鲜、松软的作用），撒入准备好的一半量葱花，搅拌均匀。 -
2广式腊肠切片，备用。 -
3热锅上油，将蛋液倒入，煎成形。 -
4放入腊肠片，大火快炒一分钟。 -
5加适量盐调味。 -
6撒上另一半的葱花，即可出锅。
使用的厨具：炒锅
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