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诗文	莲藕炒肉片
释义	食材明细 主料 莲藕 适量 辅料 瘦肉 适量 调料 花生油 适量 生抽 适量 蚝油 适量 老抽 适量 盐 适量 玉米淀粉 适量 原味 口味 炒 工艺 一小时 耗时 简单 难度 莲藕炒肉片的做法步骤 1 瘦肉洗净切薄片。 2 碗中放入瘦肉，加入玉米淀粉，生抽，蚝油，老抽。 3 抓匀后加入花生油拌匀，腌制20分钟左右。 4 莲藕去皮洗净切薄片，切好后放入清水中。 5 锅中热油放入肉片。 6 将肉片翻炒均匀。 7 放入莲藕片翻炒。 8 少许盐调味。 9 大火快速翻炒入味即可。 10 成品。 11 成品。 12 成品。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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