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诗文 荠菜饺子
释义
荠菜饺子的做法

食材明细

主料
  • 荠菜 500g
  • 猪肉 适量
辅料
  • 葱姜花椒水 适量
  • 面粉 适量
  • 适量
调料
  • 葱姜碎 适量
  • 生抽 2勺
  • 老抽 半勺
  • 蚝油 1勺
  • 香油 2勺
  • 花椒粉 适量
  • 适量
  • 鸡精 适量
  • 适量
  • 鸡蛋 1个
  • 其他 口味
  • 煮 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 简单 难度

荠菜饺子的做法步骤

  • 荠菜饺子的做法步骤:1
    1
    荠菜洗净。
  • 荠菜饺子的做法步骤:2
    2
    焯水20秒。
  • 荠菜饺子的做法步骤:3
    3
    过凉水,攥去水分。然后切碎。
  • 荠菜饺子的做法步骤:4
    4
    葱姜花椒粒用开水泡上。
  • 荠菜饺子的做法步骤:5
    5
    猪肉馅中加所有调料,并打入一个鸡蛋拌匀。
  • 荠菜饺子的做法步骤:6
    6
    油热浇入拌匀。并把泡好的花椒水一点点倒入肉馅中搅打上劲儿。
  • 荠菜饺子的做法步骤:7
    7
    放个荠菜碎。
  • 荠菜饺子的做法步骤:8
    8
    拌匀。
  • 荠菜饺子的做法步骤:9
    9
    包上饺子。
  • 荠菜饺子的做法步骤:10
    10
    煮约6分钟左右。
  • 荠菜饺子的做法步骤:11
    11
    盛出。
  • 荠菜饺子的做法步骤:12
    12
    鲜香。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 面食   饺子  
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更新时间:2025/3/15 9:24:46