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诗文
荠菜饺子
释义
食材明细
主料
荠菜
500g
猪肉
适量
辅料
葱姜花椒水
适量
面粉
适量
水
适量
调料
葱姜碎
适量
生抽
2勺
老抽
半勺
蚝油
1勺
香油
2勺
花椒粉
适量
盐
适量
鸡精
适量
油
适量
鸡蛋
1个
其他 口味
煮 工艺
三刻钟 耗时
简单 难度
荠菜饺子的做法步骤
1
荠菜洗净。
2
焯水20秒。
3
过凉水,攥去水分。然后切碎。
4
葱姜花椒粒用开水泡上。
5
猪肉馅中加所有调料,并打入一个鸡蛋拌匀。
6
油热浇入拌匀。并把泡好的花椒水一点点倒入肉馅中搅打上劲儿。
7
放个荠菜碎。
8
拌匀。
9
包上饺子。
10
煮约6分钟左右。
11
盛出。
12
鲜香。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 面食 饺子
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更新时间:2025/3/15 9:24:46