“今早餐煎制了小平魚，其颜色金黄、酥脆的口感，还炒了蔬菜搭配。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
香煎小平鱼的做法步骤
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1小平魚洗净去鳃去内脏处理干净，再将魚正反两面切斜刀，加入适量的料酒、盐、五香粉反复拌匀，静置入味。 -
2取一条平魚沾满淀粉，逐条沾满淀粉备用。
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3锅中放适量油烧热，放入小平魚煎制。
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4炸制金黄酥脆时捞出控油。
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5装盘上桌，小平魚颜色金黄、酥脆、做为早餐的一道菜，还炒了蔬菜搭配。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
家常菜