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诗文	果蔬凉粉
释义	食材明细 主料 豌豆淀粉 100克 辅料 清水 600克 辣椒油 适量 蒜 适量 陈醋 适量 香菜 适量 生抽 适量 黄瓜 适量g 调料 盐 3克 咸香 口味 煮 工艺 半小时 耗时 简单 难度 果蔬凉粉的做法步骤 1 成品图。 2 制作方法：所有食材准备好备用。 3 豌豆粉100克加入200克清水搅拌均匀，过筛更细腻。 4 锅中加入400克南瓜汁，粉浆放入锅中搅拌均匀开火。 5 顺一个方向搅拌。越搅越稠，熟了晶莹透明。 6 倒入模具中自然凉透定型。 7 改刀切小块备用。 8 料汁：适量生抽，香油，蒜蓉，辣椒油，陈醋，盐，搅拌均匀。 9 淋入碗中，加入适量黄瓜丝，香菜，搅拌均匀即可食用。 10 成品图。 11 成品图。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 小吃
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