“鲜香美味。含蛋白质低脂肪的一道美味。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 数小时 耗时
- 高级 难度
笋子烧牛腩的做法步骤
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1牛肉洗净切成块。 -
2大葱和香菜洗净备用。
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3大葱切成段，蒜切成小块。
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4油热以后，放入姜块爆香，在放入牛肉块翻炒。
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5笋子洗净切成块。
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6放入八角和豆瓣酱翻炒香。
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7翻炒均匀，让牛肉变色。
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8放入大葱段翻炒香。
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9放入笋子翻炒均匀，加入清水，烧1小时。
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10一小时后，等到牛肉软了以后。
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11放入香菜一起翻炒。
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12香菜的香味融入牛肉中，加入盐调味。
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13出锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜