食材明细
- 原味 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
时蔬味噌汤的做法步骤
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1准备食材：豆腐、荷兰豆、胡萝卜、蟹味菇、味噌。 -
2准备食材：裙带菜洗净用开水浸泡。
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3蟹味菇洗净切段、荷兰豆、胡萝卜切菱形片备用。
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4豆腐切小块备用。
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5把裙带菜和浸泡的水一起放入石锅中加热至沸腾，放入蟹味菇、荷兰豆、胡萝卜煮2分钟。
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6放入豆腐。
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7继续煮1－2分钟。
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8放入味噌适量，调至适合自己的口味，用小勺轻轻搅动，让味噌全部融化。
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9最后加入葱花即可。
小窍门
1、味噌汤最好把昆布和木鱼花煮一下做汤底。我没放木鱼花是因为我老公不喜欢。我还是建议放。
2、味噌汤不限于这几种食材，放什么菜都可。
3、要先把食材煮熟，最后再放味噌和葱花，不要长时间炖煮味噌。
4、味噌用量要根据食材和水量以及自己口味调整，没有统一标准。
2、味噌汤不限于这几种食材，放什么菜都可。
3、要先把食材煮熟，最后再放味噌和葱花，不要长时间炖煮味噌。
4、味噌用量要根据食材和水量以及自己口味调整，没有统一标准。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
汤类
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