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诗文
排骨烧鸡蛋
释义
食材明细
主料
排骨
适量
鸡蛋
适量
冰糖
适量
辅料
老干妈辣椒酱
一勺
调料
玉米油
10毫升
盐
少许
生抽
3毫升
老抽
3毫升
清淡 口味
烧 工艺
一小时 耗时
普通 难度
排骨烧鸡蛋的做法步骤
1
排骨开水煮一遍,鸡蛋提前煮熟备用。
2
冰糖入锅,小火慢慢,让它融化。
3
倒入排骨一起煸炒,放入适量生抽老抽老干妈辣椒酱一起煸炒。
4
然后加入适量清水,放入鸡蛋,大火烧开转中小火。
5
焖至大火收汁,最后加入少许盐,炒均匀。
6
装盘,家常下饭菜。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/15 2:07:46