食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
乳酪蛋糕的做法步骤
-
1乳酪与牛奶混合搅拌至无颗粒状态。然后低粉过筛加入到乳酪面糊中，加入6个蛋黄搅拌至无颗粒状态面糊。将面糊放入不锈钢盆里，开小火拌均匀，这样操作口感不错。 -
2蛋白倒入无水无油的盆里。
-
3蛋白部分分三次加入白糖，搅拌至中性发泡备用。
-
4蛋白部分分两次加入到蛋黄糊中，从底部往上拌均匀。
-
5分三次加入到蛋黄糊中，从底部往上拌均匀。
-
6最后将蛋黄糊加入到蛋白糊中从底部往上拌均匀。
-
7模具铺蛋糕纸，外部用锡纸包起来，倒入面糊，轻轻震荡一下。
-
8入烤箱水浴法，160度烘烤50分钟。每家的烤箱不一样，所设置的温度和时间也不一样。
-
9冷切脱模，切块。过夜的乳酪蛋糕味道更加完美哦！
-
10冷切脱模，切块。过夜的乳酪蛋糕味道更加完美哦！
使用的厨具：搅拌机、烤箱
所属分类：
烘焙
- 糖醋白薯
- 抹茶蜜豆马芬
- 年糕排骨煲
- 牛轧糖饼干
- 爽口葫芦丝
- 素饺子
- 蔓越莓奶香面包
- 清炒茼蒿菜
- 酱爆大排
- 土豆饼
- 炸格扎夹子
- 十分钟快手菜之青椒土豆片
- 家常糖醋排骨
- 红薯饼
- 卤鸭爪
- 卤鸭肫
- 娃娃菜溜豆腐
- 地三鲜
- 火龙果虾仁肠粉
- 白菜猪肉包子
- 荷
- 酱油饭
- 香菇油面筋
- 香浓大骨汤
- 南北杏海底椰煲鹧鸪
- sacrament of penance
- sacramento weather
- sacrament prayers lds
- sacred cow
- sacred girl
- sad and sad
- sad clown
- sad day
- saddening define
- saddening definition
- saddening mean
- saddest over
- saddle leather
- saddle point
- saddlers court
- 双竹图为陈止庵赋时余归玉峰是夕寓其馆（明·龚诩）
- 双竹图（明·李昱）
- 双竹图（明·童轩）
- 双竹诗（宋·司马光）
- 双竹轩（明·林鸿）
- 双竹（宋·司马光）
- 双竹（宋·司马光）
- 双竹（宋·赵抃）
- 双竹（明·管讷）
- 双笋歌送李回兼呈刘四（唐·李颀）
- 双笋石（宋·郑文宝）
- 双红吟（近现代·王益初）
- 双红豆 刘郎三到天台赴仙子约（清末民国初·陈祖绶）
- 双红豆 壬申十月初八日燮良生日（当代·刘季高）
- 双红豆 柳（清·顾贞观）
- 自动控制原理(第3版教育部高等学校电子电气基础课程教学指导分委员会推荐教材)
- 高频电子线路辅导书(第2版普通高等教育十一五国家级规划教材配套参考书)
- 高等数学(上)
- 概率论与数理统计(第2版大学公共数学系列教材)
- 数值分析
- 信息论与网络编码(翻译版信息电子类专业研究生教学用书)
- 数学物理方法(第3版普通高等教育十一五国家级规划教材)
- 数字电子技术基础(普通高等教育十一五国家级规划教材)
- 大学生就业与创业指导教程
- 应用时间序列分析(普通高等教育十一五国家级规划教材)
- Access2003数据库技术及应用--习题与实验指导(高等学校数据库技术课程系列教材)
- 你好中国(附光盘大型多媒体文化体验精选版)
- 法苑珠林校注(共6册)/中国佛教典籍选刊
- 体验汉语(附光盘公务篇60-70课时韩语版中国国家汉办规划教材)
- 工程电磁场原理(第2版普通高等教育十一五国家级规划教材)