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诗文	清炖牛肉
释义	食材明细 主料 牛肉 1500克 辅料 葱 适量 姜 适量 大料 适量 盐 适量 酱油 适量 原味 口味 炖 工艺 三刻钟 耗时 简单 难度 清炖牛肉的做法步骤 1 将牛肉用冷水浸泡半个小时左右后切成小块（我切得很小，留着以后做牛肉面） 2 葱切段，姜切片备用。 3 将牛肉放入高压锅入加入冷水（水量没过牛肉即可） 4 将牛肉放入高压锅入加入冷水（水量没过牛肉即可） 5 加入葱段、姜片、倒入酱油、放入适量盐。 6 加入酱油。 7 盖上盖，大火上气后转小火20分钟 8 放凉后打开盖子即可食用。 9 成品 使用的厨具：焖烧锅、电压力锅、高压锅、砂锅、煮锅 所属分类： 热菜   家常菜
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