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诗文
丝瓜炒鸡蛋
释义
食材明细
主料
丝瓜
2根
鸡蛋
2个
调料
蒜
2瓣
姜
1片
食用油
适量
盐
适量
咸鲜 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
丝瓜炒鸡蛋的做法步骤
1
丝瓜洗净削皮,滚刀切块,用盐水泡一下捞出。
2
鸡蛋打入碗中,加少许盐打散。
3
锅中倒入食用油烧热,倒入蛋液翻炒。
4
炒好的鸡蛋先倒入盘中。
5
锅中再倒入食用油烧热,放入蒜末和姜丝炒香。
6
放入丝瓜翻炒几下,加入盐继续翻炒至丝瓜断生。
7
倒入炒好的鸡蛋继续翻炒几下。
8
盛入盘中。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/2 5:42:14