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诗文	丝瓜炒鸡蛋
释义	食材明细 主料 丝瓜 2根 鸡蛋 2个 调料 蒜 2瓣 姜 1片 食用油 适量 盐 适量 咸鲜 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 丝瓜炒鸡蛋的做法步骤 1 丝瓜洗净削皮，滚刀切块，用盐水泡一下捞出。 2 鸡蛋打入碗中，加少许盐打散。 3 锅中倒入食用油烧热，倒入蛋液翻炒。 4 炒好的鸡蛋先倒入盘中。 5 锅中再倒入食用油烧热，放入蒜末和姜丝炒香。 6 放入丝瓜翻炒几下，加入盐继续翻炒至丝瓜断生。 7 倒入炒好的鸡蛋继续翻炒几下。 8 盛入盘中。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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