食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
金华火腿炒花菜的做法步骤
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1花菜洗净，火腿备好。 -
2分成小块。
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3火腿切条。
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4红椒和葱姜切丝。
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5锅烧开水。
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6放花菜焯水。
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7煮开锅捞出过冷水沥干水分备用。
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8把火腿放锅里煮一下。
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9捞出，和红椒等放一起。
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10热锅冷油。
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11油热放火腿等翻炒。
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12红椒变色。
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13放花菜翻炒，翻炒的过程放食盐。
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14炒均匀放生抽。
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15炒均匀即可。
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16成品。
小窍门
火腿是咸的，所以食盐要酌情少放一点。
使用的厨具：不粘锅、煮锅
所属分类：
热菜
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