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诗文	金华火腿炒花菜
释义	食材明细 主料 金华火腿 60g 有机花菜 200g 辅料 猪油 1g 调料 葱姜 小许 红椒 1个 花椒八角 小许 食盐 1g 微辣 口味 炒 工艺 半小时 耗时 简单 难度 金华火腿炒花菜的做法步骤 1 花菜洗净，火腿备好。 2 分成小块。 3 火腿切条。 4 红椒和葱姜切丝。 5 锅烧开水。 6 放花菜焯水。 7 煮开锅捞出过冷水沥干水分备用。 8 把火腿放锅里煮一下。 9 捞出，和红椒等放一起。 10 热锅冷油。 11 油热放火腿等翻炒。 12 红椒变色。 13 放花菜翻炒，翻炒的过程放食盐。 14 炒均匀放生抽。 15 炒均匀即可。 16 成品。 小窍门 火腿是咸的，所以食盐要酌情少放一点。 使用的厨具：不粘锅、煮锅 所属分类： 热菜   家常菜
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家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。