食材明细
- 咸香 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
蒜苗炒猪血的做法步骤
-
1猪血切块。 -
2蒜苗、红椒。
-
3肥一点的腊肉。
-
4腊肉煸出油脂。
-
5放入蒜白，炒至变色。
-
6倒入猪血翻炒。
-
7加适量的水，焖煮2至3分钟。
-
8用蚝油、酱油、胡椒粉、淀粉，加适量的清水拌一个芡汁。
-
9开盖，还有些水分。
-
10把蒜苗和红椒倒入翻炒。
-
11倒入调好的芡汁。
-
12大火收汁入味，撒点鸡精出锅。
-
13成品。营养丰富，鲜香嫩滑。
小窍门
1.买回的生猪血，凉水入锅煮，沸腾后关火，不需盖盖，猪血在热水中泡一上午，捞出后放入凉水浸泡即可，按此操作猪血非常嫩滑。
2.猪血已含有盐分，生猪血必须加上盐调制才能凝固，所以烹制过程中无需再加盐。
2.猪血已含有盐分，生猪血必须加上盐调制才能凝固，所以烹制过程中无需再加盐。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 祛湿粥
- 红糖米发糕
- 汉堡胚
- 香烤鸡腿
- 改良版苜蓿肉
- 黄桃千层蛋糕卷
- 杂粮鸡蛋饼
- 肉末豆角炒饭
- 鱼香二丁
- 娃娃菜牛丸汤
- 双粉蒸槐花
- 炸酱面
- 干煸豇豆土豆
- 凉拌鹿角菜
- 麻薯黄油饼
- 洋葱木耳炒土豆片
- 土豆烧豆角
- 鱼香肉丝
- 腌制酸豆角
- 酸甜清爽的黑醋栗棒棒糖蛋糕
- 清炒苋菜
- 玛格丽特饼干——“宅”也是可以很精致的
- 番茄滑蛋牛肉
- 家常炒牛肉
- 香芹炒香肠
- 止什么什么武的成语
- 止什么什么若的成语
- 止什么什么薪的成语
- 止什么什么计的成语
- 止什么什么非的成语
- 止什么什么马的成语
- 止什么什么鸩的成语
- 止什么兴什么的成语
- 止什么其什么的成语
- 止什么思什么的成语
- 止什么散什么的成语
- 止什么望什么的成语
- 止什么益什么的成语
- 止什么禁什么的成语
- 止什么至什么的成语
- 送化士（宋·饶节）
- 送化工（宋·释子淳）
- 送北上（明·欧阳建）
- 送北京学生曹慈明秀才之京师（宋·晁补之）
- 送北平省都事樊仲郛赍洪武七年正旦贺表上南（明·刘崧）
- 送北平阳郡丞守庐陵（明·戚继光）
- 送北征人（宋·释文珦）
- 送北涧常州住院（宋·吴惟信）
- 送北禅讲师（明·德祥）
- 送北禅释天泉长老入燕（宋末元初·陆文圭）
- 送北都留台王国博（宋·韩维）
- 送北阁林先生之任潼川（明·黄仲昭）
- 送北阳袁明府（唐·温庭筠）
- 送匡云上人归卢山（明·李云龙）
- 送匡云上人归庐山（明·李之世）
- 欧也妮·葛朗台(名师导读美绘版)/亲近经典丛书
- 童年(名师导读美绘版)/亲近经典丛书
- 伊索寓言精选(名师导读美绘版)/亲近经典丛书
- 中国现代戏曲精选(名师导读美绘版)/亲近经典丛书
- 记忆导图
- 一个文人的地产江湖--回首我在地产圈这十年
- 点滴就是大海/小学生哲理故事朗读本
- 三只兔子不可追/小学生哲理故事朗读本
- 不能跳舞就弹琴吧/小学生哲理故事朗读本
- Photoshop CS3中文版实例教程(高职高专计算机系列规划教材)
- PLC控制程序精编108例/工控技术精品丛书
- 金融风险控制与防范(零距离上岗高职高专金融管理与实务专业系列规划教材)
- 草根创业的5项修炼
- 完全精通Excel(附光盘)
- 心理学的帮助(人人受益的心理策略)