食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
红糖小面包的做法步骤
-
1主料里所有的材料放入厨师机，（或者面包机）里，搅匀。 -
2先低速搅拌均匀，中速搅拌成团。 -
3当表面稍具光滑状，加入无盐黄油。 -
4用中速搅成可拉出同名薄膜状的面团。 -
5面团盖上保鲜膜，发酵到两倍大。 -
6发酵到两倍大。 -
7将面团分割成8等分，盖上保鲜膜，松弛15分钟。 -
8分别包入你喜欢的馅料。我用的是做汤圆剩下的红豆沙 -
9烤盘铺上油纸巾，面团轻轻压成圆饼状，用剪刀剪出开口。 -
10最后盖上保鲜膜发酵10分钟。 -
11刷上蛋液，点上芝麻，入烤箱，190度，20分钟。
使用的厨具：食物调理机、电烤箱
所属分类：
糕点
烘焙
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