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诗文	发面窝头
释义	食材明细 主料 玉米面 3份 小米面 1份 白面 1份 辅料 酵母 5g 小苏打 适量 调料 糖 适量 原味 口味 蒸 工艺 一小时 耗时 简单 难度 发面窝头的做法步骤 1 三种面anzhao3:1:1混合。 2 开水把玉米面的一边稍微烫一下。白面那边不要烫。稍微晾凉一些。再把温水融化酵母加入面中。加入适量的温水。 3 揉成团。 4 分等份。 5 地方包围中央的手法。 6 揉成光滑的团。 7 稍微醒一会。 8 逐个做成窝头。 9 放入蒸锅静置20分钟。开火蒸20分钟。关火。 10 出锅。 11 装盘。 12 十分松软。 13 一起吃窝头吧！ 使用的厨具：蒸锅 所属分类： 面食   馒头花卷
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