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诗文
发面窝头
释义
食材明细
主料
玉米面
3份
小米面
1份
白面
1份
辅料
酵母
5g
小苏打
适量
调料
糖
适量
原味 口味
蒸 工艺
一小时 耗时
简单 难度
发面窝头的做法步骤
1
三种面anzhao3:1:1混合。
2
开水把玉米面的一边稍微烫一下。白面那边不要烫。稍微晾凉一些。再把温水融化酵母加入面中。加入适量的温水。
3
揉成团。
4
分等份。
5
地方包围中央的手法。
6
揉成光滑的团。
7
稍微醒一会。
8
逐个做成窝头。
9
放入蒸锅静置20分钟。开火蒸20分钟。关火。
10
出锅。
11
装盘。
12
十分松软。
13
一起吃窝头吧!
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 面食 馒头花卷
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更新时间:2025/3/17 8:41:14