“裙带是藻类海带科海草，营养价值很高，丰富的蛋白质、维生素和矿物质，还含有褐藻酸、甘露醇、褐藻糖胶、不饱和脂肪酸、膳食纤维等多种具有生理功能的活性成分，具有利尿消肿、消痰软坚、促进排便等功效。做汤味道很鲜美”
食材明细
- 清淡 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
裙带蛋花汤的做法步骤
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1西红柿一个，切碎备用，裙带菜适量加清水泡发，鸡蛋两个打散备用。 -
2锅内放油，西红柿放锅中翻炒。
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3西红柿微微出沙，加入适量清水煮开，我是做两个人的汤，就加了两碗半水。
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4锅中水开加入泡发好的裙带菜，继续烧开。
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5倒入鸡蛋液，开锅加入少量食盐、鸡精、胡椒粉即可，裙带菜自带鲜味，不需要加太多调料。
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6喜欢香油，出锅前可以放点香油，味道更鲜美。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
汤类
家常菜