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诗文 三蒸三晾蒸红枣
释义
三蒸三晾蒸红枣的做法
“三蒸三晾的红枣胜过阿胶,不湿热不上火,补血养颜赶快做起来吧。”

食材明细

主料
  • 红枣 1200g
辅料
  • 面粉 适量
调料
  • 1勺
  • 清水 适量
  • 甜味 口味
  • 蒸 工艺
  • 数小时 耗时
  • 简单 难度

三蒸三晾蒸红枣的做法步骤

  • 三蒸三晾蒸红枣的做法步骤:1
    1
    准备红枣。
  • 三蒸三晾蒸红枣的做法步骤:2
    2
    里面加面粉和盐用清水浸泡5分钟。
  • 三蒸三晾蒸红枣的做法步骤:3
    3
    浸泡好的红枣用清水多冲洗几遍控干水分。
  • 三蒸三晾蒸红枣的做法步骤:4
    4
    平整的放在篦子上。
  • 三蒸三晾蒸红枣的做法步骤:5
    5
    水开后上锅蒸半个小时。
  • 三蒸三晾蒸红枣的做法步骤:6
    6
    晾3个小时。
  • 三蒸三晾蒸红枣的做法步骤:7
    7
    第二次再上锅蒸20分钟,第二次比第一次颜色更深了些,彻底凉透后再次上锅蒸20分钟。
  • 三蒸三晾蒸红枣的做法步骤:8
    8
    第三次蒸好后颜色比第二次更漂亮了。
  • 三蒸三晾蒸红枣的做法步骤:9
    9
    蒸好的红枣晾凉后放冰箱每天3颗。
  • 三蒸三晾蒸红枣的做法步骤:10
    10
    成品图。

小窍门

做好的红枣彻底凉透后放冰箱随吃随取。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 小吃  
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更新时间:2024/12/23 1:27:04