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诗文 笑口常开
释义
笑口常开的做法
“新的一年里大家要笑口常开哟！”

食材明细

主料
  • 大枣 适量
  • 糯米粉 适量
辅料
  • 白糖 适量
  • 甜味 口味
  • 煮 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

笑口常开的做法步骤

  • 笑口常开的做法步骤：1
    1
    所有材料。
  • 笑口常开的做法步骤：2
    2
    大枣洗净，泡半小时。
  • 笑口常开的做法步骤：3
    3
    将枣先用刀切口，切至枣核处即可。
  • 笑口常开的做法步骤：4
    4
    用刀沿着枣核的边缘转动，最后将枣核挑出来。
  • 笑口常开的做法步骤：5
    5
    糯米粉中加入适量温水和成光滑的面团，搓成与枣核大小的小长条。
  • 笑口常开的做法步骤：6
    6
    将小长条塞入枣中。
  • 笑口常开的做法步骤：7
    7
    锅中放入适量水（能没过枣），水开后放入白糖，再次烧开以后放入加工好的红枣，转小火煮15分钟左右，至红枣晶莹饱满即可。
  • 笑口常开的做法步骤：8
    8
    摆盘，也可用少量清水调匀糖桂花，浇在红枣上。甜甜蜜蜜糯米枣凉吃热吃都非常棒。

小窍门

一定要等到水开后再放枣，这样容易定型，煮后的枣会更漂亮！
使用的厨具：煮锅
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更新时间：2026/6/9 12:55:15