“新的一年里大家要笑口常开哟！”
食材明细
- 甜味 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
笑口常开的做法步骤
-
1所有材料。 -
2大枣洗净，泡半小时。 -
3将枣先用刀切口，切至枣核处即可。 -
4用刀沿着枣核的边缘转动，最后将枣核挑出来。 -
5糯米粉中加入适量温水和成光滑的面团，搓成与枣核大小的小长条。 -
6将小长条塞入枣中。 -
7锅中放入适量水（能没过枣），水开后放入白糖，再次烧开以后放入加工好的红枣，转小火煮15分钟左右，至红枣晶莹饱满即可。 -
8摆盘，也可用少量清水调匀糖桂花，浇在红枣上。甜甜蜜蜜糯米枣凉吃热吃都非常棒。
小窍门
一定要等到水开后再放枣，这样容易定型，煮后的枣会更漂亮！
使用的厨具：煮锅
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