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诗文
凉拌腐竹黄瓜
释义
食材明细
主料
泡发腐竹
50克
泡发木耳
20朵
黄瓜
1根
油炸花生米
适量
辅料
橄榄油
2勺
食盐
半勺
葱蒜末和小米椒圈
适量
香菜
2根
白熟芝麻
1勺
生抽
.2勺
香醋
2勺
酸辣 口味
拌 工艺
三刻钟 耗时
高级 难度
凉拌腐竹黄瓜的做法步骤
1
木耳和腐竹提前泡发。
2
黄瓜拍碎后装盆。
3
木耳腐竹烧水焯烫。
4
将焯烫过凉水的木耳腐竹装入盆中。
5
准备葱蒜末、小米椒圈和洗净的香菜。
6
碗中装入配料,加入食盐、白熟芝麻。
7
淋上烧热的橄榄油。
8
倒入生抽。
9
倒入香醋。
10
盆中撒上油炸花生米。
11
淋上料汁。
12
撒上香菜段搅拌均匀。
使用的厨具:平底锅
所属分类: 凉菜 家常菜
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更新时间:2025/10/1 13:25:44