食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
夜开花炒淡菜的做法步骤
-
1食材：夜开花、淡菜（已焯熟） -
2将夜开花去皮、清洗一下。 -
3放在案板上切成滚刀块，待用。 -
4将已焯熟的淡菜剥壳取肉，待用。 -
5烧锅倒油烧热，下入切好的夜开花翻炒一下。 -
6接着，加适量的清水。 -
7煮开，煮至夜开花熟软。 -
8然后，合入剥好的淡菜翻炒一下。 -
9最后，加适量的盐。 -
10加适量的鸡精。 -
11调味炒匀，即成。 -
12出锅装盘。
使用的厨具：炒锅
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