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诗文
简单的休闲小吃----豆沙馅糯米卷
释义
食材明细
主料
糯米
300克
白糖
50克
红小豆
200克
猪油
少许
甜味 口味
蒸 工艺
半小时 耗时
简单 难度
豆沙馅糯米卷的做法步骤
1
将糯米面放入容器中,用凉水慢慢搅拌成雪花状。
2
将搅和好的糯米面,放入蒸锅中蒸。
3
将蒸熟的糯米面取出,加入白糖,少许猪油。
4
将浸泡好的红小豆,放在锅中煮。
5
用大火将红小豆煮熟。
6
加入白糖,碾碎,成豆沙馅待用。
7
将蒸熟的糯米面和成面团,放在案板上。
8
将糯米面团擀成薄片。
9
再将豆沙馅均匀的抹在薄片上。
10
将抹上豆沙馅的糯米片卷起。
11
改刀切成段,摆在盘中即可。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 小吃
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更新时间:2025/3/16 20:36:34