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诗文
干煸文昌鸡
释义
食材明细
主料
文昌鸡
1只
辅料
蒜头
1个
生姜
适量
红辣椒
适量
花椒
适量
调料
盐
适量
老抽
适量
咸香 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
干煸文昌鸡的做法步骤
1
文昌鸡商家帮忙剁好,焯水,沥干。
2
锅预热,倒油,放入红辣椒和大蒜和花椒和姜片爆香。
3
放入鸡块中火翻炒三分钟。
4
炒到微黄加盐,炒均匀。
5
改小火继续翻炒七分钟,加老抽上色。
6
关火。
7
出锅。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/17 10:04:04