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诗文
茶叶蛋
释义
“搭配红茶做的茶叶蛋,清香可口哦。”
食材明细
主料
红茶
一包
八角
两个
香叶
两张
花椒
几粒
生抽
1勺
鸡蛋
几个
辅料
盐
少许
其他 口味
煮 工艺
数小时 耗时
普通 难度
茶叶蛋的做法步骤
1
材料放入奶锅。
2
加入清水,烧开。
3
鸡蛋备好。
4
清洗干净。
5
烧开后,小火煮五分钟,加入盐。
6
加入生抽,继续煮五分钟。
7
放入鸡蛋,小火再次煮开。
8
咕嘟大约十分钟,关火,焖着。
9
不烫手后给蛋壳敲碎,浸泡过夜。
10
美味的茶叶蛋。
11
茶叶蛋。
小窍门
茶叶可以根据自己喜好换成乌龙或者搭配绿茶。
使用的厨具:汤锅
所属分类: 小吃 家常菜
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更新时间:2026/1/11 23:19:55