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诗文
不用油炸的桂花坚果陷的南瓜饼
释义
食材明细
主料
圆南瓜
适量
辅料
桂花
适量
花生
适量
果丹皮
适量
青丝
适量
红丝
适量
甜味 口味
烘焙 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
南瓜饼的做法步骤
1
1、南瓜去皮,面粉3勺放在干的屉布,一起上屉蒸,10分钟后面粉取出来,南瓜再蒸10分钟便可
2
南瓜取出趁热捻成泥,放入糯米粉,和成如下图的面团,比饺子面还软,在和面的过程中一滴水都不要放
3
做陷,A:花生放在电饼铛中烙制能脱皮便可,吃时很有筋,很好的口感,不须太老了,太老了包陷时不易包,吃时的口感不如前者。果丹皮用剪刀剪成小段,B:把A放入容器中,加入桂花、青丝、红丝、蜂蜜、植物油、面粉、葡萄干和成较粘稠的陷
4
把饧好的面揪成小剂子在手里制成饼状包入馅料,放入电饼铛(抹一点的油)中烙制,放少许的水,烙制两面金黄出锅
使用的厨具:电饼铛、蒸锅
所属分类: 主食 烘焙 家常菜
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更新时间:2026/2/22 23:13:53