“最好吃的是番茄炖牛腩，因为牛腩软烂呀。可是只有牛腱子肉呀，就用清炖的牛腱子来做吧。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
番茄炖牛腱子的做法步骤
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1番茄洗净切大块，方便煮熟的时候把外皮拣出来。 -
2切葱姜。
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3清炖的牛腱子。
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4撇掉油脂。
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5牛腱子切大块。
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6热锅冷肉。
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7放食盐。
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8放番茄炒软。
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9放牛肉和葱姜。
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10炒均匀放牛肉汤。
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11煮开锅，番茄外皮拣出来。
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12炖煮5～10分钟，放鸡精提鲜。
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13香菜洗净切末。
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14起锅装盘。
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15撒香菜末即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
汤类
家常菜