正宗懒人免揉欧式果干面包的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
准备好面团的材料备用。
2
把水倒进大碗中，加入部分的糖，搅拌让糖融化一下。
3
加入酵母，搅拌。
4
黄油隔水融化。
5
黄油加到酵母水中。
6
把剩下的白糖和盐，加入到面粉中，拌匀。
7
把粉料加入到酵母水中。
8
用刮刀翻拌一下，至无干粉的状态。
9
封上保鲜膜，放入冰箱冷藏隔夜。
10
第二天早上，把面团拿出来，面团已经发酵到2倍大。
11
面板上撒些干粉，把面盆倒扣，让面团自己滑落下来。
12
面团滑下来之后，不要揉它或者戳它，尽量保持面团的气泡。
13
准备好你喜欢的干果，我用了腰果和蜜豆。
14
把干果轻压一下，固定在面团上，用两把刮刀辅助，把面团周边往中间合拢一下。
15
用手捏和一下收口处。
16
用两把刮刀把面团盛起来，翻个面，收口处朝下。
17
用盆把面团盖住，醒面20分钟。
18
用刮刀把面团转移到烤纸上，用刀在面包表面划出自己喜欢的花纹，同时230度预热烤箱，连着烤盘一起预热哦。
19
用筛网在面包表面再筛上一层面粉。
20
筛好粉的面包，转移到预热好的烤盘上，进烤箱，230度上下火烤25-30分钟，烤到面包表面金黄色即可，注意根据自己烤箱的脾气，调整温度和时间。
21
烤好的面包，拿出来晾凉，记得晾凉的时候，把烘焙纸拿掉，不然底部会积存水汽散不出去。
22
切开面包看看，内里结构有很多自然发酵的蜂窝气泡，口感外脆内软，非常好吃。

诗文	懒人免揉欧式果干面包
释义	“懒人免揉欧式果干面包，外脆内软，使用了腰果和蜜豆当馅料，大家可以任意替换成自己喜欢的果干或坚果，很好吃哦～” 食材明细主料高筋面粉 300g 辅料水 240g 酵母 3g 盐 4g 糖 25g 无盐黄油 10g 干果随意甜香口味烤工艺一天耗时简单难度懒人免揉欧式果干面包的做法步骤 1 准备好面团的材料备用。 2 把水倒进大碗中，加入部分的糖，搅拌让糖融化一下。 3 加入酵母，搅拌。 4 黄油隔水融化。 5 黄油加到酵母水中。 6 把剩下的白糖和盐，加入到面粉中，拌匀。 7 把粉料加入到酵母水中。 8 用刮刀翻拌一下，至无干粉的状态。 9 封上保鲜膜，放入冰箱冷藏隔夜。 10 第二天早上，把面团拿出来，面团已经发酵到2倍大。 11 面板上撒些干粉，把面盆倒扣，让面团自己滑落下来。 12 面团滑下来之后，不要揉它或者戳它，尽量保持面团的气泡。 13 准备好你喜欢的干果，我用了腰果和蜜豆。 14 把干果轻压一下，固定在面团上，用两把刮刀辅助，把面团周边往中间合拢一下。 15 用手捏和一下收口处。 16 用两把刮刀把面团盛起来，翻个面，收口处朝下。 17 用盆把面团盖住，醒面20分钟。 18 用刮刀把面团转移到烤纸上，用刀在面包表面划出自己喜欢的花纹，同时230度预热烤箱，连着烤盘一起预热哦。 19 用筛网在面包表面再筛上一层面粉。 20 筛好粉的面包，转移到预热好的烤盘上，进烤箱，230度上下火烤25-30分钟，烤到面包表面金黄色即可，注意根据自己烤箱的脾气，调整温度和时间。 21 烤好的面包，拿出来晾凉，记得晾凉的时候，把烘焙纸拿掉，不然底部会积存水汽散不出去。 22 切开面包看看，内里结构有很多自然发酵的蜂窝气泡，口感外脆内软，非常好吃。小窍门注意预热烤箱时，要连放面包的烤盘一起预热。使用的厨具：烤箱所属分类：烘焙
随便看	火腿拌莴苣宫保虾红酒鸡柳酥红烧狮子头虎皮凤爪烤鲅鱼家常豇豆金蒜鸡翅海参蛋炒饭腊肠蒸蛋南瓜荷叶饼荷叶夹羊肉大葱红萝卜馅饺子菠菜粉丝黄瓜鸡蛋炸酱面百合拌核桃风味鸭头南瓜泥面包蜜枣甑糕腊肠炒西蓝花腊肠蒸蛋尖椒炒肉饼海参拌玉带素炸茄盒五花肉烧萝卜片

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懒人免揉欧式果干面包的做法步骤

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