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诗文
洋芋擦擦
释义
食材明细
主料
洋芋
2个
面粉
30克
辅料
食用油
2勺
食盐
半勺
葱花蒜蓉和干辣椒段
适量
生抽
1勺
香醋
1勺
香油
1勺
酸辣 口味
拌 工艺
半小时 耗时
高级 难度
洋芋擦擦的做法步骤
1
2个洋芋洗净后去皮。
2
用刀切成细丝。
3
洗去淀粉。
4
装入容器中倒入面粉。
5
使每一根洋芋丝都裹上厚厚的面粉。
6
上锅蒸20分钟。
7
蒸的透明发亮关火。
8
准备葱花蒜蓉和干辣椒段。
9
碗中装入葱花蒜蓉和干辣椒段再加入1勺辣椒面。
10
加入食盐。
11
淋入热油。
12
倒入生抽。
13
倒入香醋。
14
倒入香油。
15
搅拌均匀后加入到碗中。
16
搅拌均匀即可开吃。
使用的厨具:平底锅
所属分类: 小吃 面食
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更新时间:2025/6/23 7:30:14