“不烤不煎不炸，鲳鱼这样做也很好吃，不放一滴油，不用煎烤炸也可以做出美味的鲳鱼。高蛋白低脂肪的鲳鱼，瘦身也要补充足够的蛋白质，这样才会事半功倍。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
干烧鲳鱼的做法步骤
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1准备食材：鲳鱼，大葱，生姜，料酒和酱油。 -
2先将切好的大葱倒入锅内，铺平垫底，这样将鲳鱼放在上面也不容易粘锅。
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3放上几片生姜片可以去腥。
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4将鲳鱼洗净放入锅内，在鲳鱼的表面划上几刀斜刀，可以更入味。
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5倒入30毫升味达美臻品料酒。
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6倒入30毫升10克轻盐特级原汁酱油。
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7倒入200毫升清水，盖上盖子大火炖煮10分钟。
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8打开锅盖，此时鲳鱼已经熟了，将鲳鱼捞出。
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9将汤汁收干即可。
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10不放一滴油，不用煎烤炸也可以做出美味的鲳鱼。
小窍门
在鲳鱼的表面划上几刀斜刀，可以更入味。
使用的厨具：炒锅
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