食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
包菜香芋饺的做法步骤
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1葱姜、花椒加水浸泡。 -
2夹心肉剁成肉末，加盐、料酒、生抽、耗油、葱姜水拌匀。
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3包菜清洗干净。
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4包菜搅细，加盐搓软。
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5挤去水分。
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6香芋切细丁。
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7锅中放油，放入香芋丁炒至八分熟。
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8肉末、香芋、包菜拌匀成馅。
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9饺子皮取适量馅。
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10包好饺子。
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11锅中放水烧开，加点盐，放入饺子烧煮，中途点两遍冷水。
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12生抽、陈醋、葱花放入碗中。
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13盛入饺子。
使用的厨具：煮锅
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