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诗文 包菜香芋饺
释义
包菜香芋饺的做法

食材明细

主料
  • 夹心肉 适量
  • 香芋 适量
辅料
  • 葱 适量
  • 姜 适量
  • 花椒 适量
调料
  • 盐 适量
  • 料酒 适量
  • 生抽 适量
  • 蚝油 适量
  • 咸鲜 口味
  • 煮 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

包菜香芋饺的做法步骤

  • 包菜香芋饺的做法步骤：1
    1
    葱姜、花椒加水浸泡。
  • 包菜香芋饺的做法步骤：2
    2
    夹心肉剁成肉末，加盐、料酒、生抽、耗油、葱姜水拌匀。
  • 包菜香芋饺的做法步骤：3
    3
    包菜清洗干净。
  • 包菜香芋饺的做法步骤：4
    4
    包菜搅细，加盐搓软。
  • 包菜香芋饺的做法步骤：5
    5
    挤去水分。
  • 包菜香芋饺的做法步骤：6
    6
    香芋切细丁。
  • 包菜香芋饺的做法步骤：7
    7
    锅中放油，放入香芋丁炒至八分熟。
  • 包菜香芋饺的做法步骤：8
    8
    肉末、香芋、包菜拌匀成馅。
  • 包菜香芋饺的做法步骤：9
    9
    饺子皮取适量馅。
  • 包菜香芋饺的做法步骤：10
    10
    包好饺子。
  • 包菜香芋饺的做法步骤：11
    11
    锅中放水烧开，加点盐，放入饺子烧煮，中途点两遍冷水。
  • 包菜香芋饺的做法步骤：12
    12
    生抽、陈醋、葱花放入碗中。
  • 包菜香芋饺的做法步骤：13
    13
    盛入饺子。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 小吃   面食   饺子  
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更新时间：2026/1/12 10:27:30