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诗文
包菜香芋饺
释义
食材明细
主料
夹心肉
适量
香芋
适量
辅料
葱
适量
姜
适量
花椒
适量
调料
盐
适量
料酒
适量
生抽
适量
蚝油
适量
咸鲜 口味
煮 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
包菜香芋饺的做法步骤
1
葱姜、花椒加水浸泡。
2
夹心肉剁成肉末,加盐、料酒、生抽、耗油、葱姜水拌匀。
3
包菜清洗干净。
4
包菜搅细,加盐搓软。
5
挤去水分。
6
香芋切细丁。
7
锅中放油,放入香芋丁炒至八分熟。
8
肉末、香芋、包菜拌匀成馅。
9
饺子皮取适量馅。
10
包好饺子。
11
锅中放水烧开,加点盐,放入饺子烧煮,中途点两遍冷水。
12
生抽、陈醋、葱花放入碗中。
13
盛入饺子。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 小吃 面食 饺子
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更新时间:2025/6/2 4:46:03