诗文 | 年年有鱼——清蒸大黄鱼 |
释义 |
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食材明细
清蒸大黄鱼的做法步骤
小窍门
清理鱼时,一定要把鱼腹的黑膜抠干净。
蒸鱼的汤水很腥,必须倒掉不要。 鱼蒸好后,倒掉汤水,摆上葱丝,泼上热油,最后再淋调料汁。
使用的厨具:蒸锅
所属分类:
热菜
家常菜
海鲜
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