正宗枣花馒头的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
把面粉放入盆中，倒入发酵粉搅拌均匀。
2
边倒入清水边搅拌成面絮状。
3
下手把面揉成光滑的面团，盖上盖帘放到温暖处发酵。
4
夏天发酵时间短，冬天时间长，用了三个多小时。
5
把发酵好的面放到案板上，揉搓排气。
6
搓成长条，切一块比馒头大的面团。
7
用擀面杖把它擀成厚的饼。
8
用刀叉在面皮周圈按上纹理。
9
用刀在每一个纹理中间切开。
10
用手把切开的面皮捏起来。
11
把擀好的长条用手按扁。
12
拿刀切成母指肚宽的面块。
13
撒上面粉防止粘连。
14
用一把从未用过的小梳子，把面块按上花纹。
15
从中间对折。
16
把红枣放到中间，两头捏起来。
17
多做一些备用。
18
做好的面皮放到油纸上，上锅蒸的时候容易拿起来。第一张面皮的摆法。
19
再铺上第二张面皮，照第一层摆上枣坯。
20
擀三个饺子皮。
21
放上两颗小枣。
22
用手从中间捏起来。
23
用筷子把它们夹在一起。
24
放到面皮的最上面，中间再放入一棵小枣。
25
放入锅中醒发半小时，然后开大火上汽蒸45分钟，蒸好后再焖两分钟开锅。
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漂亮的枣花馒头不仅为春节带来喜庆，也为餐桌增添色彩！

诗文	枣花馒头
释义	“时间过的真快！不知不觉春节将至，又到蒸枣花馒头的时候了。不知道从什么时候开始，蒸枣花馒头成了过年必不可少的项目之一，也许是老一辈留下的传统，也许是盼望着新的一年如枣花馒头一样步步登高，日子越过越好，越来越甜！” 食材明细主料面粉 4斤发酵粉 20g 辅料红枣 2斤水适量甜香口味蒸工艺数小时耗时高级难度枣花馒头的做法步骤 1 把面粉放入盆中，倒入发酵粉搅拌均匀。 2 边倒入清水边搅拌成面絮状。 3 下手把面揉成光滑的面团，盖上盖帘放到温暖处发酵。 4 夏天发酵时间短，冬天时间长，用了三个多小时。 5 把发酵好的面放到案板上，揉搓排气。 6 搓成长条，切一块比馒头大的面团。 7 用擀面杖把它擀成厚的饼。 8 用刀叉在面皮周圈按上纹理。 9 用刀在每一个纹理中间切开。 10 用手把切开的面皮捏起来。 11 把擀好的长条用手按扁。 12 拿刀切成母指肚宽的面块。 13 撒上面粉防止粘连。 14 用一把从未用过的小梳子，把面块按上花纹。 15 从中间对折。 16 把红枣放到中间，两头捏起来。 17 多做一些备用。 18 做好的面皮放到油纸上，上锅蒸的时候容易拿起来。第一张面皮的摆法。 19 再铺上第二张面皮，照第一层摆上枣坯。 20 擀三个饺子皮。 21 放上两颗小枣。 22 用手从中间捏起来。 23 用筷子把它们夹在一起。 24 放到面皮的最上面，中间再放入一棵小枣。 25 放入锅中醒发半小时，然后开大火上汽蒸45分钟，蒸好后再焖两分钟开锅。 26 漂亮的枣花馒头不仅为春节带来喜庆，也为餐桌增添色彩！使用的厨具：蒸锅所属分类：主食家常菜
随便看	素炒娃娃菜山楂酱（懒人版）牛肉炒西芹山药红枣核桃羹拌饭酱发面豆沙饼酥脆鸡米花鸡蛋炒馒头酱菜煲枣糕素炒豆芽山药大骨汤酱大骨炖三黄鸡广式早餐，菠菜斋肠粉家常卤肉饭黄豆花生焖猪蹄蒜蓉菜心牛肉泡馍饺子皮手抓饼自制腊肉猪肉芹菜水饺菠菜炒粉丝翡翠水饺双喜临门福馒头

食材明细

枣花馒头的做法步骤