食材明细
- 酱香 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
酱香排骨的做法步骤
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1排骨冲洗干净，入锅中焯水，加入姜片，花椒、料酒一起哦。 -
2锅中入油烧热放入糖炒糖色。
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3放入排骨煸炒，加老抽上色，酱油增香，继续翻炒。
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4放入葱段和姜片炒出香味。
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5加入适量开水煮沸。
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6放入草果和八角继续炖煮。
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7盖上盖子中小火炖四十分钟左右。
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8排骨熟后加盐调味。
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9中火收汁就可以享用啦。
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10家常美味，不容错过哦。
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11成品图。
小窍门
焯排骨时加一点花椒很去腥呢！祝您天天都有好心情！
使用的厨具：汤锅、煮锅
所属分类：
热菜
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