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诗文
油泼菠菜搓搓
释义
食材明细
主料
菠菜
适量
面粉
适量
辅料
番茄
适量
大葱
适量
调料
盐
适量
油
适量
五香粉
适量
辣椒粉
适量
酱油
适量
碱粉
适量
芝麻
适量
水
适量
酸辣 口味
炒 工艺
半小时 耗时
简单 难度
油泼菠菜搓搓的做法步骤
1
菠菜洗净控水。
2
晾凉攥干水分,加一点碱粉。
3
焯水后的菠菜,加入面粉揉成硬一点的面团,醒三十分钟左右。
4
锅入油烧热,放入番茄翻炒均匀,加五香粉和盐调味。
5
将大葱切碎备用。
6
醒好的菠菜面擀成筷子的厚度切成条。
7
搓成自己喜欢的样子,依次做好备用。
8
锅中入水煮沸放入菠菜搓搓面,煮三开关火。
9
将菠菜搓搓盛入碗中,加蒜末,葱花辣椒粉,芝麻用热油淋入激出香味儿,加盐,酱油调味。
10
淋上番茄酱汁,简直美极了。
11
成品图。
小窍门
家常面食,供大家参考!祝您开心每一天!
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 小吃 面食
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更新时间:2026/2/22 17:59:02