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诗文	粟子鸡腿肉
释义	食材明细 主料 鸡肉 两个 粟子 300g 辅料 姜葱 适量 香叶 一片 八角 一个 啤酒 半瓶 调料 东古料酒 一勺 东古上等蚝油 一勺 东古金庄一品鲜酱油 一勺 胡椒粉 一勺 冰糖 适量 咸甜 口味 炖 工艺 半小时 耗时 普通 难度 粟子鸡腿肉的做法步骤 1 葱切段、姜切片、鸡腿砍中小块。 2 砍好的鸡腿加入生姜片、一勺料酒、一勺上等蚝油、一勺金庄一品鲜酱油、一勺胡椒粉、一勺白糖、腌制20分钟。 3 锅里烧油、放入姜葱炒香、倒入鸡腿肉煎一分钟左右，再翻另一面再煎1分钟。 4 放入冰糖、香叶、八角、倒入啤酒、粟子。盖盖中小火焖煮10分钟。 5 最后加半勺白砂糖提提味即可。 使用的厨具：不粘锅 所属分类： 热菜   家常菜
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