网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

诗文	糖醋里脊
释义	食材明细 主料 里脊肉 150g 腌肉 盐 1g 白胡椒粉 0.3g 料酒 15g 葱 适量 姜 适量 面糊 中筋粉 40g 玉米淀粉 30g 盐 0.5g 糖 5g 泡打粉 1g 白胡椒粉 0.3g 水 70g 糖醋汁 番茄沙司 3勺 糖 3勺 白醋 1.5勺 盐 2g 油 1勺 酸甜 口味 炸 工艺 三刻钟 耗时 高级 难度 糖醋里脊的做法步骤 1 150g里脊肉切成筷子粗细差不多的条。 2 加1g盐、一丢丢白胡椒粉。 3 抓匀。 4 加15g料酒，抓匀。 5 加姜片葱花抓匀，盖保鲜膜冷藏腌制半小时。 6 40g中筋粉+30g玉米淀粉+0.5g盐+1g泡打粉+0.3g白胡椒粉搅匀。 7 加70g水搅匀至有纹路，滴落面糊后悔迅速恢复原状。 8 油锅加热到插入筷子四周有小气泡。 9 弃用葱姜，肉裹面糊。裹好后是均匀的一层且看不到肉色。 10 小火下锅炸五分钟左右，勤翻动保证受热均匀。 11 炸至金黄捞出控油。 12 再次烧热油至下筷子后四周的油快速滚动，中大火炸一分钟。炸好后稍晾会儿，等外皮变硬。 13 3勺番茄沙司、3勺糖、1勺半白醋、2g盐搅匀，小火加热至沸腾。 14 加1勺油混匀。 15 倒入炸好的里脊，翻炒至每片都裹上番茄汁，出锅。 16 成品图。 小窍门 炸的时候小心不要被烫到。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
随便看	排骨大米粥 牛油果奶昔 日式凉拌鲍鱼【芸芸小厨】 凉拌彩蔬 茄子氽面 酸菜粉条肉 油焖大虾 彩椒腰果鸡丁 小米绿豆糕 绿豆糕 面包（简单版） 蒲公英蘸酱 小葱拌豆腐 重庆小面 全麦海苔酥条 金针菇胡萝卜炒肉 樱桃奶油夹心小饼 樱桃酒味布丁 猫爪布丁冻奶酪蛋糕 樱桃鸡尾酒 茶油蒸腊肠 面包机做的肉松 樱桃坚果优格杯 #高考倒计时营养早餐#最佳补脑滋养早餐核桃花生粥 红烧小土豆 pull a funny face pull ahead pull ahead of pull along pull along pull a muscle pull any punches pull apart pull a prank pull a sickie pull aside pull away pull back pullback pull back 和规和尚（宋·释怀深） 和觉山登罗浮二首（明·黄衷） 和觉禅师赋六湛堂（宋·释妙喜） 和觉老菊花韵（清·王永命） 和觚庵（清末近现代初·陈曾寿） 和解天秀韵（元·耶律楚材） 和解生中秋月（宋·苏舜钦） 和言字韵（宋·文天祥） 和訾家洲宴游（唐·陆弘休） 和詹叔游庐山见寄（宋·韩维） 和詹存中种竹（宋·谢逸） 和詹守二首（宋·吴芾） 和詹德秀出南汰二首（宋·王之道） 和詹时雨哭永宁许将军（明·王恭） 和詹生春雨寒歌（元·廖大圭） 成语接龙游戏2000条 一定要教给孩子的60个安全自救细节 战争的原因/和平战争和战略经典译丛 西班牙语语法一点通 近代文化研究(第2辑) 希望的敌人--不发表则灭亡如何导致了学术的衰落 一个经济学家的良知与社会责任--诺奖得主贝克尔论社会经济热点问题 这才叫商业模式--21世纪创新竞争 儒学革命--从新儒学到后新儒学 生态学实验原理与方法(附光盘21世纪高等院校教材)/生物科学系列 记我们单纯的小美好 营销中最可能犯的101个错误 中国文化中有关衣食住行的100个趣味问题(衣食卷) 获取人生第一本钱(做人成事好心态) 敲开房门拿订单(赢得客户的49个关键拜访细节)

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。