网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

诗文	糖醋里脊
释义	食材明细 主料 里脊肉 150g 腌肉 盐 1g 白胡椒粉 0.3g 料酒 15g 葱 适量 姜 适量 面糊 中筋粉 40g 玉米淀粉 30g 盐 0.5g 糖 5g 泡打粉 1g 白胡椒粉 0.3g 水 70g 糖醋汁 番茄沙司 3勺 糖 3勺 白醋 1.5勺 盐 2g 油 1勺 酸甜 口味 炸 工艺 三刻钟 耗时 高级 难度 糖醋里脊的做法步骤 1 150g里脊肉切成筷子粗细差不多的条。 2 加1g盐、一丢丢白胡椒粉。 3 抓匀。 4 加15g料酒，抓匀。 5 加姜片葱花抓匀，盖保鲜膜冷藏腌制半小时。 6 40g中筋粉+30g玉米淀粉+0.5g盐+1g泡打粉+0.3g白胡椒粉搅匀。 7 加70g水搅匀至有纹路，滴落面糊后悔迅速恢复原状。 8 油锅加热到插入筷子四周有小气泡。 9 弃用葱姜，肉裹面糊。裹好后是均匀的一层且看不到肉色。 10 小火下锅炸五分钟左右，勤翻动保证受热均匀。 11 炸至金黄捞出控油。 12 再次烧热油至下筷子后四周的油快速滚动，中大火炸一分钟。炸好后稍晾会儿，等外皮变硬。 13 3勺番茄沙司、3勺糖、1勺半白醋、2g盐搅匀，小火加热至沸腾。 14 加1勺油混匀。 15 倒入炸好的里脊，翻炒至每片都裹上番茄汁，出锅。 16 成品图。 小窍门 炸的时候小心不要被烫到。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
随便看	泡椒酸辣藕片 沙皮狗慕斯蛋糕 辣炒小白虾 墨鱼炖河蚌 紫薯麻球 红糖红豆卷 秋葵炒木耳 三鲜柳叶饺子 椒盐虾 苦瓜酿香蕉 家常蒜香黄花鱼 四季豆炒茄子 鲫鱼汤 茴香鸡蛋发面馅饼 酸辣馄饨 #团圆饭#苹果煮汤圆 桃花酥 脂油饼 西兰花拌木耳 无粉桑叶戚风蛋糕 香甜橙碗蒸布丁 香橙胡萝卜炒鸡丁 螺蛳汤煮红薯粉 街头手抓饼的吃法----懒人必备早餐 香菇素炒面 continuing to continuing to study or to work continuity calculator continuity equation continuity planning continuity theory continuous casting continuous flow continuous function continuous improvement continuous learning continuous process continuum hypothesis contour interval contour kit 赠高辛裔居士（明·释函可） 赠高道凝（元·魏初） 赠高邮尉郭奉世（宋·刘弇） 赠高邮许晋兼怀王颙（元末明初·张羽） 赠高都阃君阳还楚（明·湛若水） 赠高髼仙（明·邱云霄） 赠高黄二子（宋·陈造） 赠鬻胭脂者偈（宋·李浩） 赠魏三十七（唐·李群玉） 赠魏交让（清·曹鉴章） 赠魏伯谅归豫章（明·刘崧） 赠魏公子徐京一首（明·黄省曾） 赠魏千户（明·金幼孜） 赠魏合虚进士（明·黄应举） 赠魏君润庵（清·施景琛） 生物技术生物工程综合实验指南(普通高等教育十二五规划教材)/生物科学生物技术系列 材料成型及控制工程专业英语教程(十二五普通高等教育本科规划教材) 高分子物理简明教程(普通高等教育十二五规划教材) 建筑给水排水工程(高职高专规划教材) 丁聪方成毕克官插图老舍散文经典(上下) 杨栋插图孙犁散文经典(上下) 丰子恺插图朱自清散文全集(上下) 鲁迅翻译研究论文集 拉拉奇和拉拉怪(超级酷的发明家注音全彩美绘)/春风注音aoe名家名作 儿童中华铭(上下) 大个子老鼠小个子猫(遥控器大战)/春风注音aoe名家新作 熊爸爸和熊宝宝(2最棒最棒的熊宝宝注音全彩美绘)/春风注音aoe名家名作 熊爸爸和熊宝宝(1了不起的熊爸爸注音全彩美绘)/春风注音aoe名家名作 一年级的小豆豆(2我们都是木头人修订本注音全彩美绘版) 会说话的玩具/爱的味道图画书

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。