食材明细
- 麻辣 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
麻婆豆腐的做法步骤
-
1牛肉切成小丁，加入料酒、盐腌制一下。 -
2豆腐切块，锅中水加入盐烧开放入豆腐，焯水1分钟捞出。
-
3锅中倒入食用油烧热，放入肉末炒至变色。
-
4放入花椒、葱姜蒜末炒香。
-
5放入郫县豆瓣酱、辣椒面炒出红油。
-
6倒入适量水烧开。
-
7放入豆腐，加入老抽、酱油、鸡精、盐烧开，中小火煮3分钟左右。
-
8倒入水淀粉，大火收汁，撒上葱花。
-
9成品图。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
快手菜
下饭菜
- 黄色西班牙凉菜汤
- 杂粮粥
- 不用烤箱的烤鸡腿
- 不用烤箱的烤鸡腿
- 葡萄柚蜂蜜沙拉
- 番茄汁炸鸡&鳄梨沙拉
- 凉拌杂菌
- 红烧马友鱼
- 椰奶小麦香瓜
- 自制麻辣牛肉干
- 藏式墨脱烤茄子
- 洋葱炒猪肝
- 芝麻焦叶儿
- 最简单手抓饭
- 肉炒紫甘蓝加凉拌黄瓜
- 西红柿胡萝卜肉丸汤
- 长命粿
- 味噌汤
- 清蒸小鱼
- 懒人的麻婆豆腐
- 酸笋汤
- 蚝油芥兰炒牛肉
- 姜爆炒生蚝
- 鱼香豆腐
- 当蓝莓与西葫芦邂逅
- 添油炽薪
- 添盐什么什么的成语
- 添盐着醋
- 添砖什么什么的成语
- 添砖加瓦
- 添粮不如减口
- 添粮什么什么的成语
- 添醋什么什么的成语
- 添醋加油
- 添醋加油用英语怎么说
- 清丽什么什么的成语
- 清丽俊逸
- 清交什么什么的成语
- 清交素友
- 清什么三什么的成语
- 祝英台宅（明·董其昌）
- 祝英台/祝英台近 丁巳晚春访杨西村，湖上（宋·柴望）
- 祝英台/祝英台近 和翁士秀牡丹韵（宋·曾协）
- 祝英台/祝英台近 成都牡丹会（宋·丘崇）
- 祝英台/祝英台近 春日感怀（宋·吴泳）
- 祝英台/祝英台近 晚春（宋·程垓）
- 祝英台/祝英台近 次韵（宋·蒋捷）
- 祝英台/祝英台近 自寿（宋·黄人杰）
- 祝英台/祝英台近（宋·吕渭老）
- 祝英台/祝英台近（宋·曹勋）
- 祝英台/祝英台近（宋·王琪）
- 祝英台/祝英台近（宋·赵彦端）
- 祝英台 访渔父（当代·黄绮）
- 祝英台近·大水（清·曾廉）
- 祝英台近·岁除前五日立春，用梦窗韵（近现代·吴昌绶）
- 农业文化遗产及其动态保护探索(3)/农业文化遗产研究丛书
- 加油站油气回收环境管理政策法规
- 环境哲学--生态文明的理论基础/中国环境文库
- 环境应急管理法律法规与文件资料汇编
- 农林水利类环境影响评价(环境影响评价工程师职业资格登记培训教材)
- 荒山生态林营造及植被恢复技术
- 战略环境影响评价案例讲评(第3辑)
- 国家基金(国际金融资本市场的新主角)
- 促进城市低碳发展--银川市案例研究
- 提升员工安全意识
- 机械安全知识普及百问百答/安全知识普及百问百答系列教育丛书
- 系统思考和系统动力学的理论与实践--科学决策的思想方法和工具
- 生态旅游理论进展与实践探索(2009中国青海国际生态旅游高峰论坛文集)/旅游与环境前沿论丛
- 三亚生态市建设规划研究
- 固体废物处理处置与案例(高等院校环境类系列教材)