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诗文
香菇牛肉酱
释义
食材明细
主料
牛里脊肉
适量
香菇
适量
洋葱
适量
辅料
姜
适量
淀粉
适量
黄豆酱
适量
调料
油
适量
盐
适量
料酒
适量
生抽
适量
咸鲜 口味
烧 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
香菇牛肉酱的做法步骤
1
牛里脊切成细丁,加盐、料酒、生抽、水淀粉、油拌匀腌制10分钟。
2
香菇、洋葱切细丁,姜切末。
3
锅中放油烧至五成热,放入牛肉翻炒变色。
4
放入姜末、洋葱炒香。
5
放入香菇翻炒,烹入料酒、生抽,放一勺黄豆酱。
6
加水烧煮10分钟。
7
放入葱花,加盐调味炒匀盛岀。
8
下饭拌面均佳。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 家常菜 自制酱料
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更新时间:2025/6/2 17:58:12