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诗文	香菇牛肉酱
释义	食材明细 主料 牛里脊肉 适量 香菇 适量 洋葱 适量 辅料 姜 适量 淀粉 适量 黄豆酱 适量 调料 油 适量 盐 适量 料酒 适量 生抽 适量 咸鲜 口味 烧 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 香菇牛肉酱的做法步骤 1 牛里脊切成细丁，加盐、料酒、生抽、水淀粉、油拌匀腌制10分钟。 2 香菇、洋葱切细丁，姜切末。 3 锅中放油烧至五成热，放入牛肉翻炒变色。 4 放入姜末、洋葱炒香。 5 放入香菇翻炒，烹入料酒、生抽，放一勺黄豆酱。 6 加水烧煮10分钟。 7 放入葱花，加盐调味炒匀盛岀。 8 下饭拌面均佳。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 家常菜   自制酱料
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