“这是道大人孩子都爱吃的家常菜，做法简单却很美味。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
韭菜炒莲藕丝的做法步骤
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1准备食材：莲藕削皮切丝，韭菜洗净切段，蒜瓣、姜丝和小米椒切丁。 -
2锅中水烧开放入藕丝焯水2分钟。捞出后用冷水冲一冲口感更加脆。
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3锅内倒入油，放入小米椒、蒜瓣、姜丝爆香。
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4再放入莲藕丝翻炒片刻，加入蚝油、生抽、料酒和白糖翻炒均匀。
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5随后放入韭菜段翻炒，最后撒入一点盐炒均匀即可。
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6清清爽爽的一道家常菜就好了！真的很好吃??。
使用的厨具：炒锅
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