食材明细
- 酸甜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
糖醋里脊的做法步骤
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1猪里脊肉切成片状，打入一个鸡蛋，加入生抽、蚝油、胡椒粉搅拌均匀。 -
2加入适量的玉米淀粉搅拌均匀。
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3少油炸至两面金黄色捞出沥干备用。
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4再次复炸一分钱，此刻的肉才能变得外焦里嫩。
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5少油加入4勺白糖、2勺醋，2勺番茄酱搅拌均匀。
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6加入炸好的肉片翻炒均匀，加入胡萝卜丝和葱丝翻炒出香味后立即出锅。
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7加入了番茄酱后口感和颜色都超级赞，酸甜可口，外酥里嫩，一不小心又多吃了一碗米饭了。
使用的厨具：炒锅
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