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诗文	高压锅版红烧肉
释义	食材明细 主料 五花肉 500g 辅料 葱 适量 姜 适量 清水 50g 调料 白胡椒粉 1g 生抽 30g 老抽 5g 甜面酱 10g 料酒 20g 五香粉 1g 咸香 口味 炖 工艺 一小时 耗时 普通 难度 高压锅版红烧肉的做法步骤 1 五花肉清洗，泡一泡。 2 切成方块，沥干水。 3 放生抽，老抽，料酒和甜面酱，拌匀。 4 放白胡椒粉和五香粉拌匀，腌制一小时。 5 腌好后肉和腌汁都倒入高压锅中，放入姜片和葱段。 6 放50ml左右水，盖上锅盖，上气后改小火压20分钟。 7 下气开盖，加盐调味。 8 装盘。 使用的厨具：高压锅 所属分类： 热菜   家常菜
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