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诗文
高压锅版红烧肉
释义
食材明细
主料
五花肉
500g
辅料
葱
适量
姜
适量
清水
50g
调料
白胡椒粉
1g
生抽
30g
老抽
5g
甜面酱
10g
料酒
20g
五香粉
1g
咸香 口味
炖 工艺
一小时 耗时
普通 难度
高压锅版红烧肉的做法步骤
1
五花肉清洗,泡一泡。
2
切成方块,沥干水。
3
放生抽,老抽,料酒和甜面酱,拌匀。
4
放白胡椒粉和五香粉拌匀,腌制一小时。
5
腌好后肉和腌汁都倒入高压锅中,放入姜片和葱段。
6
放50ml左右水,盖上锅盖,上气后改小火压20分钟。
7
下气开盖,加盐调味。
8
装盘。
使用的厨具:高压锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/2 18:34:02