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诗文
鱼胶泡发
释义
食材明细
主料
鳕鱼胶
适量
辅料
姜片
适量
调料
清水
适量
原味 口味
蒸 工艺
数小时 耗时
简单 难度
鱼胶泡发的做法步骤
1
适量的鳕鱼胶备用。
2
生姜洗净切片备用。
3
蒸屉放入鱼胶。
4
放上姜片。
5
锅中水烧开放入鱼胶蒸5分钟。
6
蒸好后将姜片挑出。
7
盆子加入清水,放入鳕鱼胶,放入冰箱冷藏泡发一夜,泡发时间看鱼胶的大小。
8
成品。
9
成品。
10
成品。
11
成品。
使用的厨具:蒸锅、煮锅
所属分类: 私房菜
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更新时间:2025/3/8 16:10:25