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诗文
炖肉烩菜
释义
食材明细
主料
炖肉
1碗
辅料
青椒
1个
圆白菜
半个
腐竹
适量
葱
适量
姜
1块
干红辣椒
2个
豆腐泡
2两
调料
生抽
15ml
料酒
20ml
白糖
5g
咸香 口味
烩 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
炖肉烩菜的做法步骤
1
圆白菜青椒洗净切块,炖肉准备。
2
葱姜切片,腐竹泡发。
3
锅中放油爆香葱姜干红辣椒。
4
放入圆白菜炒至断生。
5
放入腐竹煸炒一分钟。
6
放入豆腐泡,继续炒一分钟。
7
加入生抽,料酒,白糖炒一分钟。
8
放青椒炒至断生。
9
倒入剩的炖肉大火烧开,小火焖制五分钟。
10
盛出装入碗中。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 下饭菜
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更新时间:2025/3/10 20:25:26