网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
韭菜炒毛肚
释义
“麻辣,毛肚脆嫩,好吃下饭。”
食材明细
主料
韭菜
适量
毛肚
适量
辅料
山茶油
适量
花椒
适量
麻椒
适量
辣椒
适量
姜
适量
火锅底料
适量
郫县豆瓣酱
适量
盐
适量
生抽
适量
白胡椒粉
适量
鸡精
适量
蒜
适量
麻辣 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
韭菜炒毛肚的做法步骤
1
毛肚用剪刀分层剪开,分两层或三层。
2
切粗丝。
3
毛肚褶皱里有杂质,清水多洗几次。
4
锅里适量水烧开,倒入适量料酒,放入毛肚。毛肚焯水时一定不要长时间焯水,用筷子抄两三下即可,捞入清水中,再淘洗两遍。这样处理的毛肚无异味儿,无杂质,食用才放心。
5
控干水份的毛肚备用。
6
锅里适量油烧热,油温不能太高,要不辣椒一放入就糊,放入花椒,麻椒,辣椒,姜蒜,郫县豆瓣酱,火锅底料。
7
炒出红油。
8
倒入小半碗开水,适量盐,生抽,鸡精调味。
9
煮个一两分钟,让调料更出味儿。
10
毛肚和韭菜一起放入。
11
翻炒八九下即可。毛肚炒过了,囗感不好。
12
成品。
13
成品。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 快手菜 下饭菜
随便看
珍珠奶茶
芹菜胡萝卜鸡蛋卷
草莓糖葫芦
南瓜糯米球
野山椒鸭丝炒土豆
香蕉芝麻球
素鸡炒韭菜
糖水凉粉
金针菜黑木耳猪肝汤
麻辣黑木耳
酱汁蒸蛋
地皮炒蛋
内蒙古奶茶
DIY酸奶杯(奶粉版)
红糖发糕
香辣腊鱼
辣椒炒韭菜
啤酒杂粮面包---美味健康两不误
剁椒炒鸡蛋
客家潮汕擂茶必备~咸花生米
烫绿豆芽
客家凉粉-仙人粄
平底锅版培根披萨
糯米糖粑粑
生腌蛤蜊-炎夏消暑开胃神菜(水煮法)
脑什么不什么的成语
脑什么什么动的成语
脑什么什么子的成语
脑什么什么灵的成语
脑什么什么笔的成语
脑什么什么肥的成语
脑什么什么锈的成语
脑什么劳什么的成语
脑什么心什么的成语
脑什么插什么的成语
脑什么瓜什么的成语
脑什么生什么的成语
脑什么肠什么的成语
脑力什么什么的成语
脑力劳动
都门怀古(明·叶著)
都门怀古(清·毛澄)
都门春尽(近现代·王浩)
都门春日寄友(明·蔡昶)
都门晓发(清·彭玉麟)
都门晓望(明·金幼孜)
都门晚望(唐·朱庆馀)
都门晚眺(清·戴亨)
都门晤梁非馨别十七年矣今昔之感情见乎诗(明·陈邦彦)
都门杂咏(四首)(近现代·许家惺)
都门杂咏(明·梁亭表)
都门杂感(近现代·苏启元)
都门柳送熊主事归丰城(明·刘崧)
都门柳(元·许有壬)
都门柳(明·吴沈)
纳米磁性液体--制备性能及其应用
演讲与口才(高等教育十一五规划教材)/公共基础课教材系列
数控机床操作与维护(中等职业教育十一五规划教材)/中职中专机电类教材系列
基于性态的抗震设防与设计地震动/21世纪技术与工程著作系列
结构力学
土木工程项目管理(全国高等院校土木工程类系列教材)
制冷技术(普通高等教育十一五国家级规划教材)
高职学生心理健康教育(高等教育十一五规划教材)/高职高专公共基础课教材系列
研究性创新--青少年科技创新能力培养的原理与方法
人体情绪使用手册
搞定对方心理
Illustrator设计与实训(高等职业教育十一五规划教材)/数字媒体技术系列
学前教育专业实训教育指导(高等教育十一五规划教材)
过程控制技术(高等职业教育十一五规划教材)/高职高专机电类教材系列
机床电气控制(职业教育项目式教学系列规划教材)/电气运行与控制专业系列
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/5/26 8:45:39