“ps:作为一名疫情放假在家大半年的学生不做饭会被骂的。”
食材明细
- 微辣 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
泡椒凤爪的做法步骤
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1鸡爪洗净去除指甲。 -
2葱姜蒜花椒切好备用。
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3鸡爪从中间切开，分为两半这样方便煮熟也更容易入味。冷水下锅放入料酒焯水。
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4重新烧一锅水，把焯好水的鸡爪放入锅里，加葱姜蒜焖煮十五分钟。
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5煮熟的鸡爪捞出放凉，加入糟卤，泡椒，生抽，盐糖拌匀，放入冰箱腌制几小时（也可以常温保存）。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
小吃