食材明细
- 原味 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
胡萝卜焖牛腩的做法步骤
-
1牛腩切小块。 -
2胡萝卜切小块。
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3备好香料。
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4牛腩加姜片，料酒焯水捞起沥干。
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5锅里热油倒入香料炒香，倒入牛腩翻炒至少许焦黄，再加入酱油，老抽，豆瓣酱翻炒均匀。
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6转入高压锅，加入适量水，盐，大葱，大蒜煮开压10分钟。
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710分钟后放气夹掉香料，加入胡萝卜，大蒜上汽再压5分钟即可。
使用的厨具：高压锅、炒锅
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