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诗文
海参皮蛋粥
释义
食材明细
主料
淡干海参
6只
粳米
50g
皮蛋
2个
辅料
小葱
3颗
红薯叶
1把
调料
胡椒粉
1勺
盐
1勺
耗油
1匙
生抽
1勺
鸡精
1勺
清淡 口味
煮 工艺
半小时 耗时
简单 难度
海参皮蛋粥的做法步骤
1
泡发好的海参。
2
米淘洗好。
3
海参去沙嘴洗净。
4
加两碗水,加入胡椒粉、盐、耗油、生抽、鸡精。
5
高压锅拨到汤粥档位,约25分钟。
6
皮蛋切小块,香葱切碎。
7
高压锅泄压后打开盖子继续加热,放入皮蛋和香葱。
8
红薯叶洗净切碎。
9
放锅里加热2分钟,勤搅动防止糊底。
10
完成。
小窍门
我家里正好有点红薯叶,菜叶随意,可以放生菜,可也以放小白菜,也可以放其它的。
使用的厨具:电压力锅
所属分类: 粥
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更新时间:2026/3/16 15:13:24