“俗话说，“秋天到，南瓜俏”，南瓜含有丰富的南瓜多糖和多种矿物质，秋季吃南瓜好处多多。银耳有“菌种之冠”的美誉，秋季吃银耳不仅让暑热敬而远之，而且面色红润有精神，还能养脾胃，润秋燥。”
食材明细
- 甜味 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
南瓜银耳羹的做法步骤
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1准备食材。 -
2银耳用清水浸泡2小时。
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3南瓜去皮切成小块清洗干净。
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4锅中烧水，将银耳撕成小朵清洗干净放进锅里大火煮开转小火煮半小时，(中间用勺子搅动，以防粘锅)。
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5银耳出胶将南瓜块放进去小火煮20分钟。
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6南瓜软糯将冰糖放进去用勺子搅动是冰糖融化。
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7将枸杞放进去煮两分钟。
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8关火。
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9满满的胶原蛋白，一周吃两次都省面膜钱啦。
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10成品图。
小窍门
银耳不是泡的时间越久就好出胶，而是两个小时把银耳花朵泡开就可以了，时间长了还会滋生细菌。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
羹类
秋季食谱