食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
凉薯炒鸡片的做法步骤
-
1凉薯青红椒洗净。 -
2鸡胸切片放料酒淀粉腌制15分钟，凉瓜切片，因为和土豆一样含淀粉多所以放水中寖泡，青红椒去蒂切片。
-
3锅中放葱姜蒜花椒油炒凉薯2分钟捞出。
-
4锅中放油炒鸡片至变色，放入青红椒炒断生，加入凉薯，倒入生抽，白糖，料酒炒匀。
-
5成品。
使用的厨具：炒锅
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