正宗芝士吐司面包的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

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奶酪馅材料：奶油奶酪60克、淡奶油20克、砂糖20克。面包材料：高筋面粉150克、砂糖25克、盐1克、酵母2克、鸡蛋20克、牛奶65克、黄油15克。
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后油法，面包机里先放液体和酵母白糖，后放面粉和盐，启动和面团程序至结束。
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加入室温软化黄油，继续启动和面程序至结束。
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面团和至完全扩展阶段，即拉开面团能呈现透明手套膜。
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将面团做基础发酵至2.5倍大。
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取出发酵好的面团揉扁排气。盖紧醒面10分钟。
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将面团分割成一个50克、5个40克、一个15克。
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将50克的面团擀开。
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放入模具里。
10
将5个40克的小面团搓成条。
11
放入模具的边缘做花瓣。
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将最后一个15克的面团搓圆，放在中间完成。送入烤箱启动发酵档，下面放杯温水将面团二次发酵至两倍大。
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提前将奶酪，糖和淡奶油隔水融化至无颗粒。
14
取出发酵好的面坯，将凉却的奶酪馅挤入花瓣中间。
15
将各花瓣表面刷上一层薄薄的蛋液。预热好烤箱180度。
16
将生面坯送入烤箱中层，用上下火180度烤25至30分钟左右出炉。马上脱模。
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成品。

诗文	芝士吐司面包
释义	“软软的面包，夹着香香的芝士馅，口感一级棒。为了方便看食材明细的程序，本人还特意在步骤里开端再另外写了详细材料。” 食材明细主料砂糖 25克黄油 15克鸡蛋 20克酵母 2克盐 1克牛奶 65克高筋面粉 150克辅料奶油奶酪 60克砂糖 20克淡奶油 20克奶香口味烤工艺数小时耗时普通难度芝士吐司面包的做法步骤 1 奶酪馅材料：奶油奶酪60克、淡奶油20克、砂糖20克。面包材料：高筋面粉150克、砂糖25克、盐1克、酵母2克、鸡蛋20克、牛奶65克、黄油15克。 2 后油法，面包机里先放液体和酵母白糖，后放面粉和盐，启动和面团程序至结束。 3 加入室温软化黄油，继续启动和面程序至结束。 4 面团和至完全扩展阶段，即拉开面团能呈现透明手套膜。 5 将面团做基础发酵至2.5倍大。 6 取出发酵好的面团揉扁排气。盖紧醒面10分钟。 7 将面团分割成一个50克、5个40克、一个15克。 8 将50克的面团擀开。 9 放入模具里。 10 将5个40克的小面团搓成条。 11 放入模具的边缘做花瓣。 12 将最后一个15克的面团搓圆，放在中间完成。送入烤箱启动发酵档，下面放杯温水将面团二次发酵至两倍大。 13 提前将奶酪，糖和淡奶油隔水融化至无颗粒。 14 取出发酵好的面坯，将凉却的奶酪馅挤入花瓣中间。 15 将各花瓣表面刷上一层薄薄的蛋液。预热好烤箱180度。 16 将生面坯送入烤箱中层，用上下火180度烤25至30分钟左右出炉。马上脱模。 17 成品。小窍门温度视个人烤箱来定。模具可选择自己喜欢的，我是用三能的6寸梅花圈。也可用380克的水果条模具，或者六寸蛋糕模都可以。使用的厨具：面包机、电烤箱所属分类：烘焙儿童下午茶
随便看	实蛋黑芝麻广式月饼蕾丝鸡蛋饼素炒豇豆酒糟荷包蛋南瓜刀切与南瓜花瓣馒头猪肉鲜菇水饺南瓜馒头苦菊皮蛋秋葵炒鸡蛋蒜香猪耳豆醋溜豆芽五花肉豆角焖面老醋花生肉末豆角家常木须肉香煎小黄鱼鲜味牛肉面黄瓜胡萝卜花式摆盘粉蒸肉流心奶黄月饼传统月饼(不用转化糖浆和枧水) 酸萝卜炖鸭汤素菜饺子番茄南瓜

食材明细

芝士吐司面包的做法步骤

小窍门