“在家用自己最喜欢的榴莲冻肉做了甜品，好吃！”
食材明细
- 甜味 口味
- 煎 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
榴莲班戟的做法步骤
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1首先，做班戟皮。把鸡蛋、牛奶、黄油、白砂糖一起搅拌均匀。筛入低筋面粉继续搅拌均匀，奶糊过筛。 -
2平底不粘锅预热，倒一勺奶糊，转动平底锅，让奶糊均匀平摊。煎到有点鼓包就可以，放一边冷却备用。
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3把榴莲肉放入料理机搅拌成泥。
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4淡奶油加糖粉打发至纹路不消，再把奶油装入裱花袋，榴莲泥装入另一个裱花袋。
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5在班戟皮中间挤上奶油，奶油中间挤入新鲜榴莲肉泥，再挤一层奶油，把榴莲泥裹在中间，折叠包好，榴莲班戟完成。
使用的厨具：打蛋器、搅拌机、平底锅
所属分类：
甜品